หัวเรื่อง:อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอศกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล
ผู้เขียน:ภคินี เรือนสุภา
ประธานกรรมการ:ดร.สมจิต สุรพัฒน์
กรรมการวิชาเอก:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf